吃海鲜四点必知2021-04-30


①贝类一旦死去会迅速产生大量繁殖病菌、毒素,还会产生较多胺类和自由基。因此活贝要尽快烹煮。

 

 

 

②海鲜在沸水中煮4-5分钟才彻底杀菌。因此醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜等要慎食。

 

 

 

③最好别饮用啤酒。会加速体内尿酸形成引起痛风。

 

 

 

④别马上吃水果。影响蛋白质的吸收,对胃肠道产生刺激。

 

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水产品市场消费前景

水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置,消费份额占比变化不大。消费量方面,在居民食物消费的大宗动物性食品中,猪牛羊肉始终占据重要位置,全国人均水产品消费仅为猪牛羊肉消费量的一半。


吃海鲜四点必知2021-04-30

①贝类一旦死去会迅速产生大量繁殖病菌、毒素,还会产生较多胺类和自由基。因此活贝要尽快烹煮。


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